做好农产品追溯 惠及千家万户

农业是国之根本，但这个根本却频频被动摇，工业污染是一方面，人为造假的性质就更是恶劣了，注水肉、瘦肉精、苏丹红、吊白块、霉青菜、孔雀绿、塑化剂等等等等，遍及千家万户，涉及方方面面。国家在这方面也做了大量的管理监督工作，但问题食品依旧层出不穷，国人对农产品的信任度也是与日俱减，同时，为了一时的噱头而在农产品上造谣的消息更是雪上加霜，不仅蛊惑不知情的民众，更是给广大农民带来巨大的损失。

追溯系统大力出击，基于现在如火如荼的二维码技术，将农产品的种植生产、加工运输、终端销售的过程全都展示，即保证了农产品的质量安全，又打消了消费者的顾虑，同时也能督促农民自觉抵假，不掺假、不造假，共同维护农产品的安全生产环境，追溯系统是解决农产品质量安全问题，促进农业发展的重要应用。

农产品“从农田到餐桌”，既是一个实体的制造、提供过程，也是一个信息生产、传递过程。生产者需要市场信息进行生产，监管者需要生产信息进行监管，消费者需要产品信息进行选择。中端、终端信息逆向传导，可以直接影响生产者的行为选择。由此可见，信息对农产品品质控制之重要。在信息供给上，互联网有着其他途径无可比拟的优势，通过追溯系统的建立和完善，增强消费者对农产品的信心。利用信息技术对优质农产品进行全方位立体化包装，增加农产品的销售信誉度，以服务更多的消费者。做到农产品信息透明化和公开化，解决当前的食品安全问题，打消顾客对农产品安全的担忧。

二维码在农产品追溯系统中的运用，对于农产品追溯系统的建设具有重大意义，为地方特色农产品提供一种低成本、高效益的推广方案。农产品追溯系统对农产品生产记录全程进行“电子化”管理，为农产品建立透明的“身份档案”，采购方、消费者使用手机二维码可快速查询到相关生产信息，从而实现“知根溯源”，满足消费者知情权，做到放心采购和消费。同时，通过此举提高生产者科学生产自律意识，提升农产品品牌，更好的促进优质农产品流通销售，具有很好的应用前景和很高的推广价值。

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